Jste na Velikonoce sami? Dopřejte si velikonoční mlsání

Jste na velikonoční svátky sami a nevíte, jak byste je měli oslavit? Tak si alespoň zamlsejte. Zkuste si upéct domácí velikonoční mazanec. S oslazeným životem půjde všechno lépe. 

27.03.2016 - 17:25  
Dopřejte si velikonoční mlsání
Zobrazit fotogalerii (7)

Zatímco rodiny barví vajíčka, děti chodí na koledu a ženy pečou cukroví a beránka, single člověk už má málo příležitostí, jak tyhle svátky docenit. Když už máte volno, upečte si mazanec a oslaďte si život. Mazanec je ke kávě nebo kakau úplně ideální. 

Mirčin velikonoční mazanec

Vyzkoušejte si Mirčin speciální mazanec. Je to zákusek podle domácí receptury obohacený o lněné semínko. Na internetu takový neseženete. Tak vzhůru do pečení, není to náročné.

Budeme potřebovat: 400g polohrubé mouky, 80g cukr, 30g droždí, 50g rozinek, 1 lžíce citronové kůry, 3 žloutky, 100g másla, 1 vanilkový cukr, 150ml vlažného mléka, 4 lžíce rumu, 2 lžíce lněného semínka

Všechny sypké přísady smícháme - mouku, cukr, droží, rozinky a citronovou kůru. Poté přidáváme mléko, žloutky, máslo a rum. Dvě lžíce lněného semínka necháme odstát ve vodě cca 10 minut a poté je přidáme do zamíchané směsi. Před pečením necháme směs dvě hodiny kynout. 

Poté přidáme na plech a pomažeme vaječným žloutkem smíchaným s mlékem, aby měl mazanec pěkný lesklý povrch. Pečeme cca na 170°C po dobu 45 minut. 

Tradá, mazanec je hotový

A teď už si ho můžete vychutnat třeba s kávou. 

Je libo domácí velikonoční mazanec?