Senzační nepečené cukroví, to musíte ochutnat

Truffle si zamilujete!
 

Geniální čokoládové koule truffle vyrobíte doslova za pár minut, olizovat se budete ale ještě dlouho, tak s chutí do toho.

Ingredience:

150 g másla
150 g moučkového cukru
400 g čokolády na vaření 
3 lžíce kakaa
1 lžíce rumu

Změklé máslo vyšleháme do pěny s cukrem, přidáme čokoládu na vaření (určitě vyberte nějakou kvalitní) kakao a rum.

Směs vychladíme a tvarujeme kuličky, které obalíme kakaem.

Samozřejmě kdo nechce použít rum, nemusí. Obalovat nemusíte jen kakaem, dá se použít třeba kokos. Geniální je také přimíchat drcené ořechy. Dobrou chuť!

A když jsme u toho kokosu - co třeba kokosky?
Ingredience:

4 ks bílek

máslo na vymazání plechu

160 g strouhaný kokos

160 g moučkový cukr

1/2 ks citron - šťáva

Bílky ušleháme do tuhé pěny. Cukr rozdělíme na 2 hromádky. Jednu přimícháme do bílků, druhou obohatíme o citronovou šťávu a kokos. Nakonec také přidáme k bílkům. Opatrně promícháme a hurá se směsí na plech.

Lžičkou vytváříme sněhovo-kokosová kolečka, pečeme zvolna v troubě vyhřáté na 130-150 °C.