Samosběry ovoce se v posledních letech těší velké oblíbenosti a my pro vás máme dobrou zprávu. Na řadu přišla sklizeň ostružin a s ní i možnost si je nasbírat. Na ostružiny nemusíte pouze do lesa, v našem kraji jsme pro vás našli plantáž, kde na vás čekají rovnou dvě odrůdy ostružin.
Na ostružiny do Staré Boleslavi
Ostružinová plantáž se nachází u Staré Boleslavi v lokalitě U Staroboleslavské tůně. K místu se dostanete z ulice Maxe Švabinského.
Pro lepší orientaci použijte mapu.
Kdy: v sobotu od 10.00 h do 17.00 h
v neděli od 11.00 h do 17.00 h
ve středu od 15.00 do 19.00 h
Pokud máte v plánu větší odběr ostružin, je možné si dohodnout mimořádný termín samosběru na telefonním čísle +420 774 820 666.
K dispozici je v letošním roce odrůda BLACK SATIN a OREGON THORNLESS (v pozdějším období), obě vhodné pro přímou spotřebu i zpracování do kompotů, džemů i sirupů.
Ostružiny patří mezi nejzdravější druhy ovoce
Ostružiny jsou vynikající svým obsahem vitamínů, antioxidantů a dalších doprovodných látek, proto jsou právem zařazovány mezi léčivé rostliny. Obsahují vitamin C a K, polyfenoly, silné antioxidanty, flavonoidy, kyselinu listovou, vlákninu, proteiny a další zdraví prospěšné látky.
Vyzkoušejte ostružinový sorbet
Léto patří sorbetům! Připravte si z natrhaných ostružin sorbet a užijte si zbývající letní dny.
Připravte si:
750 gramů ostružin
300 gramů cukru krupice
2 limetky
lístky máty
Příprava:
Cukr nasypte do vroucí vody a za stálého míchání ho nechte rozpustit. Přidejte dvě třetiny připravených ostružin a pět minut povařte na mírném ohni.
Poté směs rozmixujte ručním míxérem, přeceďte přes sítko a nalijte do nádoby. Přidejte zbytek nasekaných ostružin a nechte zmrazit. Váš sorbet je hotový!
