Nejlepší ekofarmáři roku: Proč právě Ekostatek Vlkaneč?

Ocenění Bartákův hrnec pro nejlepší ekologické zemědělce letos míří na Ekostatek Vlkaneč na Kutnohorsku. Čím jsou zde výjimeční a v čem přesně vynikají provozovatelé farmy?

21.05.2018 - 17:30   |  
Žádná chemie, všechno přímo ze záhonů. No, není to paráda?
Zobrazit fotogalerii (3)

Putovní cenu v podobě keramického hrnce naplněného čerstvě raženými dvacetikorunami v hodnotě 30 000 Kč získají Diana Benšová a Stanislav Svatoň za vynikající zpracování vlastní bioprodukce zeleniny, ovoce a bylinek a dlouhodobou osvětu ekologického zemědělství. "Slavnostní předání je plánováno na 26. května," řekla předsedkyně Nadačního fondu Bartákův hrnec Miroslava Vohralíková.

Bartákův hrnec letos získává v pořadí již 26. ekologický statek. Zakladatelem akce, která se koná bez přerušení od roku 1993, je Richard Barták, nestor a jeden z prvních propagátorů ekologického zemědělství v České republice.

Ekobedničky i do Prahy

Ekostatek Vlkaneč je malé rodinné ekologické hospodářství na jihovýchodním konci kutnohorského okresu. Benšová a Svatoň obhospodařují 12 hektarů polností - ornou půdu, trávu na orné půdě, ovocné sady a pěstují zeleninu a bylinky.

Ekologicky hospodaří od roku 2008. Jako jedni z prvních dodávali několik let bedničky s biozeleninou a ovocem zájemcům v Praze a na dalších místech, v hlavním městě provozovali obchod a před čtyřmi lety vybudovali zpracovnu v Golčově Jeníkově.

Ze zeleniny a ovoce vyrábějí čatní, pálivé omáčky, džemy, povidla a další bioprodukty. V současnosti se kvůli suchu a nejistotě v produkci zeleniny a ovoce zaměřují více na pěstování i sběr 30 druhů bylin, které suší a zpracovávají na sirupy. Chystají rovněž pastevní chov ovcí. Kromě práce na statku pečují o dvě děti a rekonstruují dům.

Je Česko stále popelnicí Evropy? Kvalitu pozvedly BIO produkty i farmářské trhy, tlak na cenu však zůstává. Více čtěte zde.

Přidat komentář

Pro vkládání komentářů se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Výhody registrace:
Při registraci si můžete zvolit unikátní přezdívku a pod ní psát příspěvky. Tuto přezdívku vám nikdo nebude moci vzít. Registrace bude do budoucna jeden z našich nástrojů k udržení diskusí v přijatelných mezích.

Při registraci si můžete zvolit unikátní přezdívku a pod ní psát příspěvky. Tuto přezdívku vám v budoucnu nikdo nebude moci vzít. Zároveň registrací dáváte souhlas se zasíláním informací a nabídek tykajících se webu Čtidoma.cz nebo jeho provozovatele či obchodních partnerů.

Redakce si ponechává právo jakýkoli nevhodný příspěvek smazat bez udání důvodu.