Kurkuma jako superpotravina. Zázrak nebo podvod?
S kurkumou se někdy setkal asi každý. Výrazně žluté koření, které dodá jídlu nejen chuť, ale také nezaměnitelnou barvu, je využíváno i v mnoha směsích. Dokonce jsou jí připisovány i výrazné léčebné účinky, někteří autoři sahají až ke slovům, jako je zázrak. Skutečnost ale není tak jednoznačná.
S kurkumou se někdy setkal asi každý. Výrazně žluté koření, které dodá jídlu nejen chuť, ale také nezaměnitelnou barvu, je využíváno i v mnoha směsích. Dokonce jsou jí připisovány i výrazné léčebné účinky, někteří autoři sahají až ke slovům, jako je zázrak. Skutečnost ale není tak jednoznačná.