Není nad český česnek. Už sklízíte?

Česneková pasta je účinná proti bolesti v krku
27.07.2016 - 05:33  

Český česnek je bezpochyby nejlepší. Jak ho sklízet? Česnek paličák sklízíme v době, kdy má pět slupek. Pro nepaličák znamená sklizeň povadnutí natě. Přinášíme rady, jak česnek správně usušit, aby vydržel do další sklizně.

V červenci přichází na řadu očekávaná sklizeň česneku, kterou není dobré oddalovat. Pokud se sklízením zralého česneku zaváháte, zkrátíte tak jeho životnost.

Už jste sklidili meduňku? Připravte si z ní meduňkové víno.
Mezi nejznámější druhy česneku patří Lukan, Vekan, Jovan, Anton nebo Dukát.

Dva odlišné typy česneku, dvě jiné sklizně

Česnek obecně dělíme na česnek paličák a na česnek nepaličák. Paličáky sklízejte až v okamžiku, kdy jim zbývá pět lístků a přibližně pět slupek. Paličák poznáte podle pravidelně uskupených stroužků okolo tuhého středu. U nás se vyskytuje nejčastěji právě paličák.

Čas pro sklizeň nepaličáku nastává ve chvíli, kdy většina natě leží při zemi. Jeho stroužky jsou uspořádané naopak velmi nepravidelně.

Před sušením neponičte nať

Správné sušení je pro uchování česneku do další sezony velmi důležité, jinak by se mohlo stát, že už na podzim z vaší sklizně nebude nic. Po vytáhnutí česneku z půdy v žádném případě neodstraňujte jeho nať, můžete ji ale zakrátit.

Sezona borůvek je tady! Upečte si výborný koláč. RECEPT

Rostliny svažte po deseti kusech. Aby trsy lépe držely, je dobré je splést do copánků. Za provázek je pověste na suché místo, kde proudí vzduch. Naopak vlhkým místům se vyhněte obloukem. Před prvními mrazíky česnek ukliďte, mráz by ho poničil.


To nejzajímavější do Vašeho e-mailu

Přihlášení k odběru newsletteru