Vyberte z možností.

Umíte vyrobit domácí bramborový škrob? Tato surovina je vhodná i pro osoby trpící celiakií

V čínské kuchyni se velmi často pro zahuštění pokrmů používá bramborový škrob. Díky tomu je vhodná i pro osoby trpící celiakií - neobsahuje totiž lepek. Škrob může být také využíván při pečení moučníků a drobného cukroví, protože zlepšuje strukturu těsta, které je potom nadýchanější. Bramborový škrob je přitom jednoduché vyrobit i v domácích podmínkách.

 

Číst více  22.02.2019

Stránky