Kosmatice jsou řízky pro chudé. Jídlo téměř zadarmo připravovaly už naše babičky

Kosmaticím se také mnohdy přezdívá řízky chudých. Smažené bílé květy, které se po zpracování a obalení ve strouhance skutečně velmi podobají řízkům, už chutnaly dříve našim předkům. Dobrá večeře byla tehdy udělána velmi rychle a hlavně téměř zadarmo. Květy bezu totiž přinášely kuchařky přímo ze stráně za domem a brambory nakopaly na zahradě. Jak uspěje tato pochoutka v dnešní kuchyni?

Číst více  04.06.2020

Stránky