Kuchaři se nevyspali a ani strávníci to u dvora císaře pána Františka Josefa I. neměli lehké. Hosté často odcházeli hladoví

František Josef I. byl velice činorodý panovník a jídlo ho vysloveně zdržovalo od vladařských povinností

I panovníci jsou v podstatě jen docela obyčejní lidé se svými radostmi, starostmi i chutěmi. Jak to měl v jídle třeba člověk, kterého si jako prvního představíme, když se řekne “císařpán”, tedy František Josef I.? Příliš vybíravý nebyl, ale pozvání na oběd do jeho společnosti znamenalo riskovat hlad. Proč?